オクラIN★ちくわの磯辺揚げ

gonta*
gonta* @gonta393939

簡単にできる磯辺揚げ!
お弁当のおかずや、おつまみにも最適♪
冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
普通に磯辺揚げを作ってもつまらないので、オクラを入れてみました。
オクラが入ると彩も栄養価も上がって、good♪

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材料

  1. ちくわ 5本
  2. オクラ 8本
  3. 天ぷら粉 大さじ6
  4. ●塩 ふたつまみ
  5. 冷水 大さじ6〜7
  6. 青のり
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    オクラのガクを取り、爪楊枝で穴をあけてから、レンジ600Wで30秒加熱し、半分に切っておく。

  2. 2

    ちくわをハサミで切り、その後、3等分にする。

  3. 3

    ちくわにオクラを挟み込む。

  4. 4

    ●を合わせて、さっくりと混ぜ、■を加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    170度ほどにあたためた揚げ油で、揚げる。

  6. 6

    お好みで半分に切る。

コツ・ポイント

粉は混ぜ過ぎないように注意してね!

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レシピ作者

gonta*
gonta* @gonta393939
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NadiaArtist | LIG DEAN & DELUCAアンバサダー趣味は、お菓子作り/日本酒🍶器収集/蚤の市巡り/食べ歩き/街散策/自宅deホムパ…食べ歩きで得た情報を基に、完コピrecipe作りを楽しむ、ただの食いしん坊!最近、器集めに拍車がかかる⁈(笑)実績とSNS投稿はこちらhttps://lit.link/FromKITCHENgonta
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