10分で！豚ばら大根キムチのつけうどん
お天気ママ。 @otenkimama
10分でつくる豚ばらと大根・キムチのつけうどん。大きなどんぶりに盛り付けて、かけうどんにもできます。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんとキムチの組み合わせが好きで作りました。
豚肉は疲労回復、キムチは血流促進と体を温める働き、大根は胃腸を整える効果。寒い時期や冷え症の人におすすめです。
10分で！豚ばら大根キムチのつけうどん
10分でつくる豚ばらと大根・キムチのつけうどん。大きなどんぶりに盛り付けて、かけうどんにもできます。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんとキムチの組み合わせが好きで作りました。
豚肉は疲労回復、キムチは血流促進と体を温める働き、大根は胃腸を整える効果。寒い時期や冷え症の人におすすめです。
作り方
- 1
冷凍うどんは水にくぐらせて、それぞれ耐熱皿にのせラップをしてレンジで8分加熱する。
-
- 2
小鍋に【A】を入れて煮立たせる。
-
- 3
豚ばら肉は3cm幅くらい、大根は4等分にして5㎜幅に切って、順に小鍋に入れる。
-
- 4
小鍋が温まったら、大根が少し軟らかくなるまで、1～2分弱火で煮込む。
-
- 5
④を大きめの器に盛り、キムチ、小ねぎ、白ごまをのせる。
-
コツ・ポイント
※キムチの量はお好みで増やしてくださいね。
※キムチがなくても少し薄味になりますが、美味しく食べられます。
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