アプリでひらく作り方
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胸肉にフォークで両面穴を開け、一口サイズや削ぎ切りにする(今回は一口サイズ)
ボウルに酒、塩ひとつまみ入れ1時間程置く - 2
柔らかくするために下処理した胸肉に塩胡椒、薄力粉を両面にまぶす。
- 3
フライパンに油を敷き中火で皮面から炒め、両面色味がついたら★調味料を入れ、
とろっとしてきたらお野菜を入れタレと和える。 -
コツ・ポイント
下処理不要な方は②からでも大丈夫です！
今回は残っていた小松菜。小松菜のシャキシャキも残り、葉にもタレが絡むのでおすすめです。
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