サーモンのソテー タルタルソース添え

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サーモンソテーに特性タルタルソースを添えました。シンプルなレシピで簡単に作れます。美味しい秋鮭を使って作ってみてください
このレシピの生い立ち
RIKIZO【シツラエ】に盛り付けてみました♪

詳しくはコチラ
https://tamaki-shoten.jp/products/shitsurae-rectangleplate?_pos=1&_sid=be56a93c2&_ss=r

サーモンのソテー タルタルソース添え

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材料

  1. 生鮭 2切れ
  2. バター 10g
  3. 塩、こしょう 適量
  4. 白ワイン 大さじ1
  5. タルタルソース
  6. ゆで卵みじん切り 1個分
  7. 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  8. マヨネーズ 大さじ4
  9. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    生鮭に塩、こしょうをふり、バターを熱したフライパンで両面に焼き目をつけ、白ワインを入れ、ふたをして3分熱する。

  2. 2

    タルタルソースの材料を合わせ①に添える。

コツ・ポイント

食材がシンプルなので、レシピ通り作ってみてください。白ワインがない場合は料理酒でも構いません。

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丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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