お弁当に！鶏胸肉と野菜の黒酢焼き
karikarin @cook_40040450
黒酢効果で鶏胸肉も柔らかく、ピーマンも甘く仕上がります！調味料も1つだけのワンパン時短レシピです。忙しい朝にお助けレシピ
このレシピの生い立ち
黒酢が余ってたので、冷蔵庫にあるもので簡単にできるものを考えてみました。
鶏モモ肉でもできますが、鶏胸肉の方がサッパリ仕上がります。
黒酢の量は材料の量で調整できます。材料増やして普段の晩御飯にもどうぞ^_^
お弁当に！鶏胸肉と野菜の黒酢焼き
黒酢効果で鶏胸肉も柔らかく、ピーマンも甘く仕上がります！調味料も1つだけのワンパン時短レシピです。忙しい朝にお助けレシピ
このレシピの生い立ち
黒酢が余ってたので、冷蔵庫にあるもので簡単にできるものを考えてみました。
鶏モモ肉でもできますが、鶏胸肉の方がサッパリ仕上がります。
黒酢の量は材料の量で調整できます。材料増やして普段の晩御飯にもどうぞ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を1cm幅ほどに切る。ピーマンは輪切りに、かぼちゃは0.5cmほどに切る（TOP画像参照）
- 2
かぼちゃをお皿に入れラップをし800wで3分チンして、取り出す。
- 3
フライパンに薄く油を引き、弱めの中火にし、温まったら、鶏胸肉と野菜を重ならないように並べて置く。
- 4
蓋をして良い焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をしてまた焼く。具材に火が通ったら黒酢を全体に回し入れ、少し火を弱める。
-
- 5
上下を返し、具材に黒酢をからめる。とろみが出て黒酢が無くなる直前にフライパンから出し、お皿に盛って出来上がり！
- 6
黒酢はこちらを使用してます。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは先にレンチンで時短！
最後、黒酢を煮詰めすぎて焦げないよう気をつけて下さい。タレが若干残るくらいにしてね。
つくれぽ
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