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もやしとニラの卵炒め
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もやしとニラの卵炒め-レシピのメイン写真

もやしとニラの卵炒め

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

シャキシャキ野菜とふんわり卵のハーモニー♬
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のもやしがあったので。

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もやしとニラの卵炒め

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

シャキシャキ野菜とふんわり卵のハーモニー♬
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ハーブソルト・黒こしょう 少々
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  • 生姜(チューブ) 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 5本
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★牡蠣だし醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

    • もやしとニラの卵炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラは4cm幅にカットする。

    • もやしとニラの卵炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズ・卵を入れてコールドスタート。

    • もやしとニラの卵炒め作り方3写真
  4. 4

    ハーブソルト・黒こしょうで味を調えてスクランブルエッグを作る。

    • もやしとニラの卵炒め作り方4写真
  5. 5

    卵を一旦取り出して、空いたフライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れる。

    • もやしとニラの卵炒め作り方5写真
  6. 6

    香りがたったらもやし・ニラを入れて炒める。

    • もやしとニラの卵炒め作り方6写真
  7. 7

    もやしがしんなりとしたら★を入れて炒める。

    • もやしとニラの卵炒め作り方7写真
  8. 8

    スクランブルエッグを戻し入れて炒め合わせる。

    • もやしとニラの卵炒め作り方8写真
  9. 9

    出来あがり。

    • もやしとニラの卵炒め作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2025/05/12 12:49に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし にんにく ハーブ 卵 しょうが

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