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人参ごはん-レシピのメイン写真

人参ごはん

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

炊き込みご飯としては味の濃いご飯ですが、翌日に冷めた人参ご飯にお湯をかけてお茶漬けにして食べるととても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていたおばあちゃんの人参ご飯。

炊き込みご飯としては味の濃いご飯ですが、翌日に冷めた人参ご飯にお湯をかけてお茶漬けにして食べるととても美味しいです。
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小さい頃からよく食べていたおばあちゃんの人参ご飯。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

炊き込みご飯としては味の濃いご飯ですが、翌日に冷めた人参ご飯にお湯をかけてお茶漬けにして食べるととても美味しいです。
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小さい頃からよく食べていたおばあちゃんの人参ご飯。

炊き込みご飯としては味の濃いご飯ですが、翌日に冷めた人参ご飯にお湯をかけてお茶漬けにして食べるととても美味しいです。
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小さい頃からよく食べていたおばあちゃんの人参ご飯。

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材料

米3合分
  • 米 3合
  • ★しょうゆ 大さじ6 10 11
  • ★きび砂糖または三温糖 大さじ3 3 3
  • ★みりん 大さじ2 5 5
  • ★酒 大さじ1 1
  • 人参 2本
  • あげ 5〜6枚
  • かしわ 50〜80g
  • 板こんにゃく 1枚
  • ★の分量は右がお茶漬けに合う濃さです。
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、揚げは刻み、板こんにゃくは細かめに薄くカットしておく。

  2. 2

    米を研ぎ、★を入れてから3合のメモリまで水にプラス50ccほど水を足してよく混ぜる。

  3. 3

    かしわ、カットした具を平になるようにのせ炊飯スタート。炊き込み機能があれば設定してスタート。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
2024/09/19 10:12に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

にんじん 酒 あげ かしわ 米

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