水にさらしたみじん切り玉ねぎをぎゅっとしぼる。ガリもみじん切りに、ざく切りのトマトと、すべて混ぜ合わせて冷やしておく。

生姜焼き、唐揚げ、冷しゃぶ、ハンバーグ、焼き肉、照り焼き、カルパッチョ、フライ、タコライスや豚丼などのトッピングに。

大葉のみじん切りを入れても相性バツグン。