いくらの醤油漬け

プシケ
プシケ @cook_40244591

ふるさと納税の冷凍イクラはあんまり美味しくないから作ろう。

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材料

  1. いくら一腹 200g位
  2. しょうゆ 大さじ3小さじ1
  3. 大さじ3

作り方

  1. 1

    レンジでアルコールを飛ばして少し煮詰める。

  2. 2

    鮮魚店でバラしてもらったイクラはカスがついてるから良くすすぐ

  3. 3

    冷ました①といくらと合わせて冷蔵庫へ。
    1晩置いて熱々ごはんで食べよう!

コツ・ポイント

バラすのはめんどくさい!無料なので
生鮭子、生いくら(筋子)は鮮魚店でバラしてもらおう!

角上魚類での価格は
2023年100g あたり1000円
2024年100g あたり1300円
めちゃ値上がりしてるー

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レシピ作者

プシケ
プシケ @cook_40244591
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