ベジタリアン～じゃがいもの味噌汁
☽月光 @cook_40418214
フジコ・ヘミングさんが命の糧と呼ぶじゃが芋。毎朝食べていたというじゃが芋のお味噌汁を作りました。素朴な優しい味がします。
このレシピの生い立ち
ピアノはもちろん、フジコさんの心の在り方や佇まい、人柄、何もかも大好きでした。これからもずっと大好きです。R.I.P
ベジタリアン～じゃがいもの味噌汁
フジコ・ヘミングさんが命の糧と呼ぶじゃが芋。毎朝食べていたというじゃが芋のお味噌汁を作りました。素朴な優しい味がします。
このレシピの生い立ち
ピアノはもちろん、フジコさんの心の在り方や佇まい、人柄、何もかも大好きでした。これからもずっと大好きです。R.I.P
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いたら、少し大きめに切り、5分程水にさらす。
-
- 2
鍋にだし汁とじゃがいもを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
味噌を加えて溶く。
出来上がり。
コツ・ポイント
茅乃舎昆布だし使用。予めだしをとって、冷めた状態のだし汁を使用しています。ほんだし昆布だし等の顆粒を使う時は、味噌を溶く直前に加えて下さい。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
とっても簡単★じゃがいもと玉ねぎの味噌汁 とっても簡単★じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
素朴な味。優しい味。じゃがいもほくほく。玉ねぎは少し甘くて。お味噌汁好きさんには一度は作って欲しい一品。好きなお味噌で♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22342070
