りんごは8つ割りにし、２～３ｍｍ厚さのいちょう切りにする。オーブン170度に予熱しておく。

小麦粉・BP・シナモンは合わせてふるう。

ボールに卵を割りほぐし、泡だて器でサラダ油を少しずつ加えよく混ぜる。

3⃣に砂糖を加え、十分にすり混ぜる。

さらに切ったりんごを加え、さっくり混ぜる。2⃣を一度に加え、よく混ぜ合わせる。

アルミケースにスプーンなどで、5⃣の生地を入れ、170度のオーブンで15分程度焼く。粉砂糖があれば振りかける。