オーブンを１８０℃に予熱しておく。

薄力粉をふるっておく。

スキレットの内面全体にこめ油（2ｇ程度）を塗っておく。

ボウルに卵、グラニュー糖、はちみつ、牛乳、こめ油（10ｇ）を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

④のボウルに、②でふるっておいた薄力粉を入れ、ヘラで下からすくうように混ぜる。

③に⑤の生地を流し入れる。

１８０℃に予熱しておいたオーブンで２０分焼く。