お野菜達を切る。(写真参照)ごぼうと人参を下茹でします。

卵を溶いて牛乳と塩コショウして、フライパンに油を引いてスクランブルエッグを作ってお皿に出して置きます。

❷のフライパンそのままで挽肉を炒めます。

挽肉に色が付いたら❶のやさいを塩コショウしながら入れます。

❷のスクランブルエッグと調味料を入れて混ぜます。最後にごま油を回しかけます。