これだけ用意します。

そうめんを湯がきます。沸騰してから約1.5分です。麺の袋に記載通りで大丈夫です。

そうめんをザルにあけて、水で良く洗って水気を切って皿に盛ります。

❷の皿に入れてタレと良く馴染ませます。

卵を割って塩コショウして卵焼きを焼きます。私はふわふわが好きなので牛乳を追加しました。

後は納豆を良く混ぜて、ネギと卵焼きをのせて、ごまドレッシングを回しかけて出来上がり。