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鶏肉の照り焼き ブルーベリー風味
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鶏肉の照り焼き ブルーベリー風味-レシピのメイン写真

鶏肉の照り焼き ブルーベリー風味

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

・ブルーベリーの風味が爽やか
・ヘルスメイトの料理教室で実施したメニューです

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鶏肉の照り焼き ブルーベリー風味

越谷市
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材料

4人分
  • 鶏もも肉皮なし 320g
  • サラダ油(焼き油) 小さじ2
  • サラダ菜 1/2株
  • ぶなしめじ 1/2パック
  • ■漬けダレ
  • ブルーベリージャム(低糖又は砂糖不使用のフルーツスプレッド) 大さじ2と1/2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は唐揚げの大きさに切りボウルに入れる

  2. 2

    【1】に■漬けダレの調味料を加えてよくもみ込み30分おく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、蓋ををして中火で両面を焼く
    横でしめじも炒める

  4. 4

    最後に火を強くし、漬けダレの残りを入れて絡める

  5. 5

    皿にサラダ菜を敷き、鶏肉を盛る

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時は、蓋をして蒸し焼きにし、中までよく火を通します♪

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2024/07/29 09:24に公開
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピを発信します
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このレシピのキーワード

照り焼き ブルーベリー 鶏もも肉 フルーツ ぶなしめじ ジャム 酒 サラダ菜

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