ねぎダレ厚揚げ豆腐

さちまん、
さちまん、 @cook_40200602

ピリ辛で美味しいです。
厚揚げ・絹揚げ両方試して見てください。

このレシピの生い立ち
よく厚揚げを頼んでいたお店が無くなってしまったため、作りました。

ねぎダレ厚揚げ豆腐

みぃくんのママ's cooksnap of when they made ねぎダレ厚揚げ豆腐.
Poochcook's cooksnap of when they made ねぎダレ厚揚げ豆腐.
☆ayami☆26's cooksnap of when they made ねぎダレ厚揚げ豆腐.
さちまん、
さちまん、 @cook_40200602

ピリ辛で美味しいです。
厚揚げ・絹揚げ両方試して見てください。

このレシピの生い立ち
よく厚揚げを頼んでいたお店が無くなってしまったため、作りました。
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材料

2人分
  1. 《材料》
  2. 厚揚げ 1パック
  3. ネギ 好きなだけ
  4. ごま油 ちょろっと
  5. 《調味料》
  6. お醤油 大さじ2/1
  7. お酢 大さじ1
  8. ラー油 大さじ2/1
  9. お砂糖 小さじ2/1
  10. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを好きな大きさにきります（木綿豆腐の厚揚げでも、絹豆腐の絹揚げでも大丈夫です）

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひいて厚揚げを焼いていきます。（軽く焼き目がつけばOKです）

  3. 3

    ネギをみじん切りにして、《調味料》をまぜます。（ねぎ2/1か4/1くらいでやってます）

  4. 4

    厚揚げをお皿に盛って、ネギだれをかけたら完成です。（お疲れ様でした）

コツ・ポイント

ネギあらみじん切り位の方が美味しい気がします。
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