大根とにんじんの和風サラダ～しそ風味～

はじめてのつくれぽをする
あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390

しその風味でさっぱりと食べられるサラダです。


このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単に作れるレシピを考えました。
【西尾保健所　名古屋学芸大学】

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 大根 4㎝(200g)
  2. にんじん 4㎝(40g)
  3. 大葉 2枚(2g)
  4. かつおぶし 小一袋(２ｇ)
  5. (A)酢 大さじ1(15g)
  6. (A)しょうゆ 小さじ1(6g)
  7. (A)砂糖 小さじ1(3g)
  8. (A)塩 少々(0.2g)
  9. (A)こしょう 少々
  10. (A)ごま油 小さじ2(8g)

作り方

  1. 1

    (A)を大きめのボウルに合わせておく。

  2. 2

    大根とにんじんを薄い短冊に切り、【１】のボウルに加える。さらに、大葉を手で細かくちぎって加え、和える。

  3. 3

    器に盛り付けたら、かつおぶしをのせる。

  4. 4

    1人分
    エネルギー47kcal/たんぱく質0.9ｇ/脂質2.6ｇ/炭水化物4.2ｇ/食塩相当量0.4g/野菜量81g

コツ・ポイント

大葉は、手でちぎって加えると風味がより引き立ちます。野菜は、薄めに切ると食べやすいです。ピーラーやスライサーなどでスライスしても。
【おすすめの季節：夏】

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ @cook_40177390
に公開
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 抹茶のホットケーキ ステラごまさん
  2. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  3. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  4. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  5. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  1. VBestリコッタワッフル ivanka
  2. シャキシャキ！さば缶サラダ あいち健康チャレンジ
  3. 切り干し大根で作る　大根もち風おやき あいち健康チャレンジ
  4. じゃばらきゅうりの中華和え あいち健康チャレンジ