キャベツとささみのサラダ

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宇都宮市保健センター
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栄養価：エネルギー51kcal たんぱく質5.8ｇ　脂質2.1ｇ　炭水化物3.2ｇ　食物繊維0.9ｇ　塩分0.4ｇ
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「カラダよろこぶおうちごはん」で作成したレシピです。

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材料

1人分
  1. キャベツ 50ｇ
  2. ささみ 20ｇ
  3. A　粒マスタード 2ｇ
  4. A　しょうゆ 2ｇ
  5. A　酢 3ｇ
  6. A　マヨネーズ 2ｇ

作り方

  1. 1

    ささみを茹でさく。

  2. 2

    キャベツを太めの千切りに切って茹でる。

  3. 3

    Aを混ぜて，茹でたささみとキャベツを和える。

コツ・ポイント

粒マスタードと酢を使うことで減塩にもなります。さっぱりとした味わいです。

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宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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