キャベツとささみのサラダ

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

栄養価:エネルギー51kcal たんぱく質5.8g 脂質2.1g 炭水化物3.2g 食物繊維0.9g 塩分0.4g
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「カラダよろこぶおうちごはん」で作成したレシピです。

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材料

1人分
  1. キャベツ 50g
  2. ささみ 20g
  3. A 粒マスタード 2g
  4. A しょうゆ 2g
  5. A 酢 3g
  6. A マヨネーズ 2g

作り方

  1. 1

    ささみを茹でさく。

  2. 2

    キャベツを太めの千切りに切って茹でる。

  3. 3

    Aを混ぜて,茹でたささみとキャベツを和える。

コツ・ポイント

粒マスタードと酢を使うことで減塩にもなります。さっぱりとした味わいです。

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宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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