ロールキャベツ トマト煮込み
りりーえ @cook_40063758
トマト風味とコンソメがほんのり香るとっても美味しいロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
他のレシピをみて自分なりにアレンジしました！
ロールキャベツ トマト煮込み
トマト風味とコンソメがほんのり香るとっても美味しいロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
他のレシピをみて自分なりにアレンジしました！
作り方
- 1
まずはお鍋に沸騰したお湯をはる。
キャベツを8枚切り取って品々になるまで茹でる。(芯が曲がるくらい) - 2
あらかじめパン粉を豆乳(牛乳)でふやかしておく
- 3
茹でてる間に☆をみじん切りにして、ひき肉、☆、コンソメ、塩コショウ、卵、パン粉を入れてしっかり混ぜる。
- 4
茹で上がったキャベツはザルにあげて冷水で軽く洗う
- 5
2で作ったタネを割と大きめの大きさで丸めてキャベツに巻き付ける
そして崩れないように爪楊枝で固定する - 6
キャベツを茹でた茹で汁を使い200cc位にして、そこに〇を入れる
- 7
お鍋にキャベツを入れていく
重なっても大丈夫です！
余ったものは丸めて入れる笑 - 8
蓋をして沸騰したら中火にする
- 9
グツグツなり火が通ったくらい煮込んだら完成！！
-
コツ・ポイント
しっかりキャベツをしなしなにさせないと包むの大変！爪楊枝すると崩れにくいよ！
パン粉はしっかりふやかそう！
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