作り方
- 1
鶏肉を削ぎ切りにする
- 2
玉ねぎをくし切りにする
- 3
玉ねぎを油で炒める
- 4
調味料(醤油、みりん、砂糖、出汁)を合わせる
- 5
合わせた調味料にささみを漬ける
-
- 6
玉ねぎが炒まったら、調味料と鶏肉を加える
-
- 7
火が通ったら一旦火を止める
- 8
食べる時にフライパンに適量の鶏肉と汁を入れる
- 9
沸騰したら溶き卵を加える
- 10
底が固まったら真ん中に寄せるを繰り返して、卵に火が通ったら器に盛り付ける
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