れんこん人参じゃいも！根菜の甘辛炒め！
バタコ母さん @cook_40285555
根菜がたくさん食べたい！ってときありませんかー？？冬は体をあたためてくれます。
このレシピの生い立ち
冬の寒いときに根菜は体をあたためてくれる効果があるそうです。さらに、とろみをつけて、保温効果も！？
れんこん人参じゃいも！根菜の甘辛炒め！
根菜がたくさん食べたい！ってときありませんかー？？冬は体をあたためてくれます。
このレシピの生い立ち
冬の寒いときに根菜は体をあたためてくれる効果があるそうです。さらに、とろみをつけて、保温効果も！？
作り方
- 1
れんこんは半月またはいちょう切り
人参は輪切り
じゃがいもはレンチン１分しておきます。 - 2
切った野菜たちに、片栗粉をまぶします。
このとき、私は塩を少々いれます。 - 3
片栗粉をまぶした、野菜たちを揚げ焼きしまーす！
フライパンで、多めの油で！ - 4
揚がったら野菜たちはフライパンの端に寄せ、キッチンペーパーなどで余計な油をとってください。
- 5
フライパンに、Bを投入！
とろみがでるまで煮詰めます。
さいごに、お好みでごまを振りかけて完成です☆
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