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肉豆腐
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肉豆腐

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

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材料

2人分
  • 牛肩ロース肉薄切り 200g
  • 醤油 17g
  • みりん 30g
  • 砂糖 15g
  • 片栗粉 5g
  • 焼き豆腐 250g
  • しめじ 50g
  • 細ネギ 50g
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切るボールに入れて醤油みりん砂糖片栗粉を加え手で揉み込むようによく混ぜて下味をつける

  2. 2

    焼き豆腐は4等分に切りしめじは根元切りを落として小房をに分け細ねぎは5㎝の長さに切り

  3. 3

    焼き豆腐は耐熱皿の中央を開けて等間隔に入れ間にしめじと細ねぎを置く

  4. 4

    1の牛肉を汁ごと焼き豆腐と野菜に乗せるフンワリラップをして9分40秒チンをし取り出してラップを外して牛肉を中央に移して

  5. 5

    ほぐす煮汁をスプーンですくって焼き豆腐にかける

コツ・ポイント

詳しく書いているのでありません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2025/03/24 04:04に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 シメジ 片栗粉 焼き豆腐 こねぎ 牛肩ロース

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