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覚え書きです。
覚え書きです。
牛肉は食べやすい大きさに切るボールに入れて醤油みりん砂糖片栗粉を加え手で揉み込むようによく混ぜて下味をつける
焼き豆腐は4等分に切りしめじは根元切りを落として小房をに分け細ねぎは5㎝の長さに切り
焼き豆腐は耐熱皿の中央を開けて等間隔に入れ間にしめじと細ねぎを置く
1の牛肉を汁ごと焼き豆腐と野菜に乗せるフンワリラップをして9分40秒チンをし取り出してラップを外して牛肉を中央に移して
ほぐす煮汁をスプーンですくって焼き豆腐にかける
詳しく書いているのでありません。
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