たこときゅうりとわかめの酢の物

クックY488L0☆
クックY488L0☆ @cook_40467085

調味料はお好みで調節を。
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の酢の物を作りたくて考えました。

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材料

6人分
  1. キュウリ 3本
  2. たこ 150g
  3. 乾燥わかめ 8g
  4. 塩(きゅうり用) 小さじ1/2
  5. 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. はちみつ 大さじ2
  8. いりこだし(にぼしの粉末 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻す

  2. 2

    きゅうりを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    きゅうりに塩を揉み込んでしばらく置き水を切る

  4. 4

    たこをひと口サイズに切る

  5. 5

    わかめの水を絞る

  6. 6

    調味料を混ぜておいて、きゅうり、たこ、わかめを入れて和える

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