ユメカサゴの煮付け

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
ユメカサゴの基本的な煮付けです。お母さんが喜んで食べてくれました🐰🐟🐈🐟
このレシピの生い立ち
スーパーでユメカサゴが内臓とウロコが取られた状態で売っていたので、作りました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
ユメカサゴのウロコと内臓を取る。スーパーで取られて売られていた物を使いました。
- 2
大きめのフライパンに酒、水、しょうゆ、砂糖を入れ、一度沸騰させる。
- 3
カサゴと食べやすい大きさに切ったネギを入れる。
- 4
もう一度沸騰させ、アルミ箔で落とし蓋をし、弱火で10分煮る。
- 5
蓋を取り煮汁がトロッとするまで強火で6-7分煮程度詰める。ネギはスペースができたのでたしました。
- 6
盛り付けて完成。崩れないようにフライ返しなどですくうと良いです。
コツ・ポイント
粋のいいユメカサゴを使ってください。
ネギ以外に豆腐や椎茸でも良いと思います。
似たレシピ

★カレイの煮付け★
簡単なのにしっかり煮付け♡他の白身魚にも使えます♪難易度★★★☆☆出来る女度★★★★★


基本の*ぶりの煮付け
我が家の基本の煮付けです◎赤カレイなどその他のお魚でやっても美味しいです^ ^基本、どんな煮物にも応用が効きます。


さばの煮付け
基本の煮付けです。


カレイの煮付け
基本的なカレイの煮付け。生姜が入り、甘すぎずすっきり食べられるタイプです。


茄子とカレイの煮付け
母が教えてくれたカレイの煮付けです。味は健康的な薄味です。


和惣菜☆かれいの煮付け
基本的なかれいの煮付け♪味が染みて照りが出て美味しく出来ました。


鯛の煮付け
基本の鯛の煮付けです。


カレイの煮付け
基本の煮付けを美味しく簡単に^^


カレイの煮付け☆黄金比率
基本の煮付け


鯖の煮付け
煮付けの基本?


黄金比のタレで簡単!かれいの煮付け
4種類の基本調味料だけなのにこっくり味の浸み込んだ煮付けです


基本の魚の煮付け
一番基本的な煮付けの作り方です。魚が大きくても小さくても一緒でOK。魚の煮付けLOVE!


かすべの煮付け
北海道のかすべは安くて美味しい!今日はコカコーラで煮付けてみました!


簡単☆基本カレイの煮付け
簡単に基本的な作り方で短時間でできるカレイの煮付けです^^


パパ イカの煮付け
基本のイカの煮付け


なめたがれいの煮付け
ごく普通の魚の煮付けです。基本的な方法でなんのへんてつもないレシピ。初心者の方向け!?


✿ カレイの煮つけ ✿
ぽっぽっぽの母から教わったレシピ♪幼い頃から食べてきた甘めの煮つけです♡


いわしの煮付け
いわしの煮付けの基本です。さばの煮付けも同じレシピで出来ますよ!


鮪カマ煮付け
塩焼きも美味いけど煮付けも美味い!


カレイの煮付け
お魚ならだいたい何でもあいますよ~!煮付けが得意じゃない主人も喜んで食べてくれる、我が家の定番レシピです☆


絶賛!カレイの煮付け
簡単においしく、和食の基本カレイの煮付けができちゃいます!


みんな大好き❤ ニシンの煮つけ
話題入り感謝★醤油味の煮つけ。久しぶりに作って食べたら、おいしくできたのでレシピアップ♡義父母も喜んで食べました☆彡


簡単☆かれいの煮付け
材料は、同じ分量を全部混ぜるだけ。母からの直伝、簡単かれいの煮付けです。ぶりの煮つけにも、どうそ。


鮭の煮付け
鮭の塩焼きを好きじゃない子供達、煮付けなら喜んで食べます(*^^*)2016.1.17話題入り感謝です♪


赤魚の煮つけ
簡単な赤魚の煮つけ


魚の煮付け(今晩は吉次です)
基本的に魚の煮付けはこのレシピです。カレイ・メバル・ソイなどなど。(↑夫婦で釣りをするので)


鰈の煮付けベーシック
鰈の煮付けとして濃すぎない味の煮付けの基本割合として良いかと思っています。


白身魚の煮付け
白身魚の煮付け☆基本の作り方


ヒラメの煮付け
基本のお魚の煮付け方です。


基本のかれいの煮つけ
和食の基本♪かれいの煮つけ。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22548372