材料はこの3点のみ。
(茗荷好きなので、私は2パック使用)

茗荷の根元を切ったら、半分にして千切りにします。

大葉も茎を切ったら、半分にして千切りにします。(半分にして重ねて切ると早いです)

※大葉の切り方＆保存方法は、そろそろねんね様のレシピ(ID 20974684)がオススメです。(写真は私のつくれぽのです)

小ネギは根元を切り落とし、小口切りにします。(先に半分に切ってから、小口切りにすると早いです)

切ったら全てザルボウルに入れます。茗荷と大葉にアクがあるので、軽く水に晒しつつ混ぜます。

キッチンペーパー等を使ってしっかり水切りします。(私は少しザルのまま放置、ある程度水が出たらペーパーしてます)

完成♪お素麺、冷麦、冷たいお蕎麦、うどんにピッタリ合います♪

horselandさまの茄子と豚肉のフライパン焼き(レシピID 24724294)も是非✨(写真は私のつくれぽのです)

【使用例①】
麺類以外に、しゃぶしゃぶや茹で鶏のお肉料理、厚揚げや栃尾揚げ等の焼き物にも◎

【使用例②】
明石焼き風にたこ焼きにトッピングも美味しいです♪

【使用例③】
唐揚げにトッピングし、お酢やレモン汁を掛けるとサッパリ食べれます。

【使用例④】
熱々の餃子にトッピングして、お酢(かけて食べるタイプ)も合います。

【使用例⑤】
サラダのマイレシピ(ID 22973248)にも使ってます。こちらもお試し頂けると幸いです。