たけのこ枝豆ご飯

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

春のこの時期のお楽しみがたけのこと枝豆のご飯。色合いも良くおかわりがとまりません。

このレシピの生い立ち
母の究極レシピです。

たけのこ枝豆ご飯

春のこの時期のお楽しみがたけのこと枝豆のご飯。色合いも良くおかわりがとまりません。

このレシピの生い立ち
母の究極レシピです。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. たけのこ 1/2本
  3. 枝豆 1ネット
  4. 薄口醤油 大さじ2
  5. 料理酒、みりん、砂糖 各大さじ1
  6. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    前日に1時間かけてたけのこを炊きました。

  2. 2

    たちばな邸様のレシピを参照しました。 レシピID: 20663517

  3. 3

    お米を洗って、○印調味料を入れてから規定線まで水を入れて下さい。

  4. 4

    たけのこを適当に切って、❸の上にのせます。

  5. 5

    炊飯器で炊込みモードで炊きます。
    枝豆を湯がいて、皮から出しておきます。

  6. 6

    炊けたら枝豆を入れて、5分蒸らして、混ぜて器に盛って出来上がり!

  7. 7

コツ・ポイント

枝豆は普通よりやや柔らかめに湯がくのがコツですね。たけのこはたくさん入るとうれしいです。

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ラスティー君パパ
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大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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