「観音池ポーク」のレンジ重ね蒸し
観音池ポーク @cook_40430133
観音池ポークの豚ロース肉を使用したアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
重ね蒸しは鍋で作るイメージですが、今回は簡単にできるよう電子レンジレシピにしました！
「観音池ポーク」のレンジ重ね蒸し
観音池ポークの豚ロース肉を使用したアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
重ね蒸しは鍋で作るイメージですが、今回は簡単にできるよう電子レンジレシピにしました！
作り方
- 1
白菜は大きめにざく切りにする。直径24cmほどの耐熱皿に、白菜、豚肉の順に重ね、塩こしょうをふる。
- 2
さらに層を3度重ね、白菜で蓋をするように挟む。
- 3
ふんわりをラップをかけ、電子レンジ600ｗで7分加熱する。
- 4
加熱後に出る煮汁、(A)を混ぜ合わせ、お好みでかけていただく。
コツ・ポイント
豚肉を重ねるたびに、塩こしょうをふることを忘れずに。手作りのみそだれ以外にも、ポン酢などでも美味しくいただけます。
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