素材引き立つ！さっぱり筍ごはん

Name: 素材引き立つ！さっぱり筍ごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 3合; 白だし 大さじ3; 塩 小さじ1; 水 調味料を入れたあと3合のラインまで; アク抜きしたタケノコ（または筍の水煮） 大1個

岩井ちさと @kenchico

筍の素材の風味を際立たせた筍ごはん♪ちょうみは白だしと塩のみ。材料入れて炊飯器におまかせ！春の旨味♪
このレシピの生い立ち
採れたての筍をいただいたので、素材の風味をいかした白だしと塩のみの炊き込みごはんにしました。

素材引き立つ！さっぱり筍ごはん

岩井ちさと @kenchico

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材料

お米 3合
白だし大さじ3
塩小さじ1
水調味料を入れたあと3合のラインまで
アク抜きしたタケノコ（または筍の水煮）大1個

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作り方

1

お米を研ぎ、白だし・塩を入れてから3合のラインまで水を入れて軽く混ぜます。
2

タケノコは、食べやすい大きさに切ります。（私は長さ半分、縦半分に切ってからスライスしました）
3

①の上に②をいれて、炊飯します。
4
筍の風味を感じるさっぱりとした味付けです。

コツ・ポイント

調味料を入れてから水を入れて下さい。

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つくれぽ

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岩井ちさと @kenchico

2024/04/16 07:59に公開

笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico

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