ばあちゃんのポテトマヨ和え♡

ひなレシピ
ひなレシピ @cook_40164080

マヨ好きにはたまらない美味しさです♡いもが揚がればあえるだけなので、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがいつも作るじゃがいものマヨ和えです。よく出てくる料理のメモ。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5皿分
  1. じゃがいも 5個
  2. 多め
  3. 砂糖 大さじ2〜3
  4. マヨ 多め
  5. 少量
  6. 炒りごま 適当
  7. レタス あれば少し

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて切ります。

  2. 2

    くし切りで。切ったら洗うこともなく、そのまま油に投入です。

  3. 3

    鍋に油を多めに入れて揚げて行きます。

  4. 4

    油の量は適当に、少なければ少し足します。

  5. 5

    ボールにあげたら、砂糖を大さじ2~3位。

  6. 6

    マヨ多め。塩はパラパラ〜っと入れるとの事。少量ですね。

  7. 7

    炒りごまも適当に入れて混ぜる。

  8. 8

    レタスを適当に切って、お皿にのせておき、その上に盛り付けました。

  9. 9

    5人分。

  10. 10

    さらに追加で炒りごまを上からパラパラとかけたら完成です。見栄え良くなります。

  11. 11

    レタスがない時は白い小皿にのせるよいです。

  12. 12

    実家で作ったキタアカリで作ってあります。ホクホクして、火の通りが早くて、スゴく美味しいです。

  13. 13

    じゃがいも切ってから水にさらしたり、粉つけたりしない所が、農家ならではの時短ぶり。でもばあちゃん作ると美味しんですよねぇ

  14. 14

    別日には、余ってたサツマイモとじゃがいもをまぜて、ごま塩で作りました。塩味つよめの時は砂糖追加するとよき。

  15. 15

    砂糖とマヨこんな感じですが、ごま塩の後に砂糖とマヨ少し足してます。

  16. 16

    ごま塩こんなに感じ。

  17. 17

    余ってたサツマイモもじゃがいもで!

  18. 18

    何も無い時におかず出来上がりです。

コツ・ポイント

美味しいじゃがいもで作るとうまいです。出来たてが美味しい為、その日のうちか、翌日までには食べ切る方がよいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ひなレシピ
ひなレシピ @cook_40164080
に公開
クック3IP04I☆からひなレシピに名前変更しました!インスタで、母のレシピ(ここで言うばぁちゃん)投稿始めました😊良かったら検索🔎して見てくださいね!農家の嫁暦40年以上の母が作る農家の台所レシピ忙しい農家の合間に作る超簡単・時短レシピ🍅と私が研究してきた簡単・時短・大好きレシピ!良かったら参考にして下さい。つくれぽめっちゃ嬉しいです♡ありがとうございます( *´ `)✨️
もっと読む

似たレシピ