筍としらすのスパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
筍と釜あげしらすのスパゲッティです🐰🐟🍝
このレシピの生い立ち
筍が余っていて困っていますw
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
筍としらすのスパゲッティ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
筍と釜あげしらすのスパゲッティです🐰🐟🍝
このレシピの生い立ち
筍が余っていて困っていますw
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
筍の水煮を使う。食べやすい大きさに切る。
- 2
にんにくをスライスする。
- 3
マジョラムの葉を千切る。
- 4
イタリアンパセリをみじん切りにする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ、強火で沸くまで温め、弱火にし、にんにくを炒める。
- 6
にんにくが色づいたら、たけのこを入れ炒める。強めに塩を振る。
- 7
マジョラムを加え炒める。
- 8
スパゲッティの茹で汁をおたま1杯分加え弱火にしておく。
- 9
スパゲッティを茹でる。3ℓの水に30g大さじ2の塩、表記の1分短くゆでる。
- 10
茹で上がったら、スパゲッティとイタリアンパセリ、EXVオリーブオイルをフライパン入れ、混ぜる。
- 11
盛り付けてしらすを上に乗せて完成。
コツ・ポイント
・マジョラムはイタリアンパセリを入れる時に入れても良いです。
・スパゲッティはアルデンテの時間が長い1.7mmのものを使っています。
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