人参・玉ねぎ豚こま炒め 

さーちゃむ
さーちゃむ @cook_40247709

もやしとかほうれん草等、他の野菜でやってもいいと思います〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。

人参・玉ねぎ豚こま炒め 

もやしとかほうれん草等、他の野菜でやってもいいと思います〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。

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材料

2人分
  1. 人参 1/3〜1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚こま 200g
  4. 薄力粉 大さじ2程
  5. サラダ油 適量
  6. ◎酒 大さじ2
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. ◎醤油 大さじ2
  10. いりごま(なくてもOK) 適量
  11. ごま油(なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、玉ねぎは3ミリくらいにスライスする。

  2. 2

    豚こまに薄力粉をまぶして
    サラダ油を熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    焼けたお肉はお皿によけて、
    フライパンを拭かずに、同じフライパンで人参と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら豚肉を戻し、◎を加えて炒める。

  5. 5

    出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みでごま油をたらしたり、ゴマをかけてどうぞ!

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