なすと豚肉のバター味噌炒め♪

ミント15♪ @cook_40373345
豚肉となす、彩りがきれいなパプリカを使った炒めものです♪バターの香りに味噌のコクと風味が合わさっていいおかずになります♡
このレシピの生い立ち
なすが特売だったので、久し振りになす料理でもしてみようかと(о´∀`о)
なすと豚肉のバター味噌炒め♪
豚肉となす、彩りがきれいなパプリカを使った炒めものです♪バターの香りに味噌のコクと風味が合わさっていいおかずになります♡
このレシピの生い立ち
なすが特売だったので、久し振りになす料理でもしてみようかと(о´∀`о)
作り方
- 1
なすは洗ってヘタを取り縦半分に切ってから薄めに切って、水にさらし、ザルに上げて、水気を拭き取っておく。
- 2
ピーマン、パプリカは種を取り、縦方向に細切りしておく。豚肉、バターを準備する。
- 3
◉調味料を合わせ、よく混ぜておく。
- 4
フライパンにバターとオリーブオイルにんにくを入れて火にかけ、香りが立って来たら、なすとピーマンを入れ強火で炒めていく。
- 5
④の具材がしんなりして来たら、豚肉→パプリカの順に加え、3分程炒め合わせる。
- 6
⑤に◉の合わせ調味料を入れ、全体に味を馴染ませる様に2分程炒め合わせる。
- 7
お皿に盛り付け、熱い内にどうぞ(*´꒳`*)
似たレシピ
-
-
-
-
◎おいしい♪豚となすの味噌炒め ◎おいしい♪豚となすの味噌炒め
味噌味の炒め物です。なすだけをいためると驚くほど油を吸うのが気になるけど、豚肉といためると豚肉のおいしい油をなすが吸ってくれて、少ない油で美味しくできます。 yummysunny -
-
-
豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡 豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡
豚肉とナスとにんにくの芽とパプリカで味噌炒めを作ってみました。こういうのって“ごはんがススム~”(*^。^*) yukaナッツ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22562670