えのきとにらの簡単薬味
ninabeer @cook_40377254
簡単にできるし、作り置きもあり、アレンジ利くと思う。スーパー特売ありがとう。
このレシピの生い立ち
焼いた厚揚げに薬味乗せたいな→冷蔵庫にある野菜で何かできないかな→なめたけ？→ニラキムチ？→合体させてみよう
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、にらを1〜2cmの長さに切る。
- 2
電子レンジ500Wで各1分加熱。
- 3
ボウルに入れて調味料と和えたら完成。
コツ・ポイント
ごま油は食べるときにかけるとよいかも。アレンジによって不要なときもあるかなって。かわりにチューブ生姜を少し混ぜてさっぱりアレンジとか。
写真は刻み海苔と炒り胡麻を混ぜてあります。
そうめんでまぜそば、叩き胡瓜や茄子の煮浸しとも和えてみたい。
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