作り方
- 1
カブは厚めに皮を剥き、蓮根は洗って水にさらす
- 2
豚ミンチと生姜を炒める
- 3
豚肉に色が変わり火が通ったらカブとレンコンを入れる
- 4
水、ほんだし、みりん、味噌、カブの葉っぱを加えて蓋をして煮る
- 5
レンコンに火が通ったら完成
コツ・ポイント
カブの皮は厚めに剥きましょう
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