魚屋さんでサクラマスのアラを見つけたので、即ゲット。今が旬で高級魚らしいね。このままタパスとして食べるかと。
このレシピの生い立ち
魚屋さんでサクラマスのアラを見つけたので、即ゲット。これはぼくとしては初めての食材。調べてみると今が旬で、かなりの高級魚らしい。最初は炊き込みご飯の具にしようかと思っていたんだけど、このままタパスとして食べたほうが良いかもしれないね。