「フルーツおかず」柚子茶鍋

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miwako料理教室 @cook_40346937

「フルーツおかず」柚子茶を入れた鍋
このレシピの生い立ち
普通の夕食です。( `・ω・´)ノ ヨロシクー

「フルーツおかず」柚子茶鍋

「フルーツおかず」柚子茶を入れた鍋
このレシピの生い立ち
普通の夕食です。( `・ω・´)ノ ヨロシクー

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材料

3人分
  1. 柚子 150g
  2. 春菊 100g
  3. 刺身用生エビ 8匹
  4. 高級牛肉 200g
  5. 大根 200g
  6. 人参 100g
  7. 玉ねぎ  1個
  8. キノコ  お好み
  9. ネギ お好み
  10. 白身魚 お好み
  11. 三個
  12. 酒粕  お好み
  13. 醤油 お好み
  14. ソース お好み
  15. トマトケチャップ お好み
  16. ポン酢 お好み
  17. お好み
  18. ワイン お好み
  19. ドレッシング お好み
  20. 胡椒 お好み
  21. 燻製塩 お好み
  22. 味噌 お好み
  23. ゴマ お好み
  24. オリーブオイル お好み
  25. お好み
  26. 生姜 お好み
  27. ニンニク お好み
  28. 一味唐辛子 お好み
  29. 天つゆ お好み
  30. みりん お好み
  31. 適量
  32. かき揚げ お好み
  33. 豆腐 お好み
  34. ナツメ 少々

作り方

  1. 1

    水と調味料を入れて、かき混ぜ温める。

  2. 2

    沸騰したら大根と、生卵を割って入れる。

  3. 3

    卵が、固まったら、エビの殻と背ワタを取って入れる。

  4. 4

    残りの具を入れて、煮込んだら出来上がり。

  5. 5

    具を食べ終わったら、残りのスープに、うどんやスパゲッティーを、入れて味を整えて煮込むと、絶品の麺料理に、なります。

コツ・ポイント

エビは、エビ味噌を絶対入れること。

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