アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切る。
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- 2
半分に切りほぐす。
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- 3
キャベツは太めの千切りにする。
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- 4
耐熱容器にえのきとキャベツを入れて塩を振ってラップをかけ、電子レンジ600wで3分加熱する。
- 5
粗熱が取れたら軽く水気を絞り、塩昆布とごま油を混ぜて器に盛る。
コツ・ポイント
昆布とえのきのうま味とキャベツの甘さが後を引く、あと1品が欲しい時に手軽に作れるレシピです。
加熱したえのきとキャベツから出た水気を絞った方が、味が薄まりません。
リアクション
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