甘酢漬けの漬け汁

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甘酢漬けの漬け汁の割合覚え書き
このレシピの生い立ち
カンタン酢を使うことが多いのですが、
割高なので切り替えようと思って。

甘酢漬けの漬け汁

甘酢漬けの漬け汁の割合覚え書き
このレシピの生い立ち
カンタン酢を使うことが多いのですが、
割高なので切り替えようと思って。

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材料

  1. 砂糖 大さじ1
  2. 小さじ1/3
  3. 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切る

  2. 2

    ビニール袋に入れ塩で揉む

  3. 3

    絞って水気を切り、塩と砂糖を入れ揉み込んで30分以上放置する

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ほぼ自分の覚え書きです。
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