チョコレートの食パン

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

チョコレート多めの食パン
このレシピの生い立ち
休みが続くので

チョコレートの食パン

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材料

1.5斤 2個分
  1. 強力粉 670g
  2. ココア 50g
  3. インスタントコーヒー 4g
  4. 三温糖 55g
  5. 12g
  6. インスタントドライイースト 9g
  7. 牛乳 200g
  8. 250g
  9. スキムミルク 14g
  10. バター 50g
  11. チョコレート刻み 100g

作り方

  1. 1

    通常の仕込みで生地を仕込む
    刻みチョコレートは最後に入れまとめる。

  2. 2

    発酵したら1個235gで分割し余ったら分ける。

  3. 3

    整形し型に詰め発酵させる

  4. 4
  5. 5
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