洋風そぼろ丼

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捏ねない手抜きハンバーグ丼
このレシピの生い立ち
業スーのデミグラスソース1000㏄300円くらいなのでザブザブ使っています。

洋風そぼろ丼

捏ねない手抜きハンバーグ丼
このレシピの生い立ち
業スーのデミグラスソース1000㏄300円くらいなのでザブザブ使っています。

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材料

  1. ご飯 1人分
  2. 玉子そぼろの材料
  3. 溶き卵 2個
  4. コンソメ 小さじ1/2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 肉そぼろの材料
  8. 粗びき合いびき肉 280g
  9. ドミグラスソース 90㏄
  10. トッピング
  11. グリーンピース 適量

作り方

  1. 1

    玉子そぼろの材料を合わせ

  2. 2

    フライパンに流し込み、中火で混ぜ

  3. 3

    完全に火が通る前にあげる。

  4. 4

    ひき肉を炒め

  5. 5

    火が通ったら

  6. 6

    デミグラスソースと混ぜる(水分を少し残す)

  7. 7

    器にご飯を入れ、玉子そぼろと、肉そぼろを乗せ

  8. 8

    グリーンピースをトッピングして完成です。

  9. 9

    いただきま~す。

  10. 10

    デミグラスソース(業スー 1000cc 300円)

コツ・ポイント

水分が少し残ったそぼろが食べやすいです。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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