作り方
- 1
ボウルに、卵ときび砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。
- 2
牛乳を加えて混ぜる。
- 3
サラダ油を加えて混ぜる。
- 4
ふるいに、薄力粉、ほうじ茶パウダー、ベーキングパウダーを入れてスタンバイ。
- 5
③のボウルに、④を、ふるい入れて混ぜる。
- 6
ココット皿にグラシン紙を敷いて、そこに均等に生地を注ぐ。
- 7
グラグラと沸騰した蒸し器の蓋を開け、弱火にして(熱いので)並べ入れて、布巾をかけて蓋をして15分、蒸す。
コツ・ポイント
混ぜるのは軽くでOK
蒸すときは、鍋に布巾をかぶせてから蓋をして、布巾が焦げないように、蓋の上に折りのせる
※レシピ、変えました(5/9)
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