鶏肉の甘酢炒め
ごはんにのせて丼にしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
火の通りやすい葉物野菜を使うことも、おすすめです。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆をなじませる。野菜も切っておく。
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- 2
フライパンを熱してサラダ油を入れて、鶏肉に片栗粉をまぶして両面に焼き色をつける。
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- 3
野菜を加えて炒め、蓋をして蒸し焼きにする。(鶏肉に中まで火を通す)
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- 4
★の調味料を合わせておき、加える。鶏肉に片栗粉をまぶしているので、とろみがつきます。
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