カツ丼(介護食)
食欲のある日はガッツリ食べろ!
このレシピの生い立ち
肉食べたい、肉食べさせろ!
っていうので、肉レパートリーを考えてます
作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎを、めんつゆとみりんでクタクタになるまで煮ます
- 2
カツを入れて少し煮た後、・をつけた材料を混ぜて、お好みのとろみ具合まで煮ます
コツ・ポイント
フライ物が好きでも、パン粉は入れ歯に当たると痛いようです。
こういうカツ煮込みみたいなものにすると、汁気で柔らかくなるし、食べやすいようです。
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