作り方
- 1
魚の皮目に十字に切れ目を入れる
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- 2
フライパンに★を入れてひと煮立ちさせる
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- 3
皮目を上にして魚を入れ、しょうがを入れる
-
- 4
落し蓋をして、さらにフライパンにフタをする
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- 5
弱火で10〜15分ほど煮たら、フライパンのフタと落し蓋を外す
- 6
煮汁を魚にかけながら、煮汁が半分以下になるまで煮る
-
- 7
器に盛りつけたら完成♪
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