じゃこと豆苗のチャーハン
こばるとぶるう @cook_40371093
2回目の収穫の豆苗を使ったレシピ
全部が生食okなのでパパッと素早く出来上がります
このレシピの生い立ち
今ある食材でチャーハンをと考えました
じゃこと豆苗のチャーハン
2回目の収穫の豆苗を使ったレシピ
全部が生食okなのでパパッと素早く出来上がります
このレシピの生い立ち
今ある食材でチャーハンをと考えました
作り方
- 1
小ネギ、豆苗を1cm弱くらいの長さに切る
- 2
卵をといておく
ご飯をボールに入れ、ガラスープ、醤油も用意しておく - 3
フライパンを強めの中火にかけ、油を入れ全体に回し、じゃこを30秒程炒め、小ネギ、豆苗を入れてまぜ、ガラスープの素を入れる
-
- 4
溶き卵を入れて一混ぜし、ご飯を入れて全体を混ぜる
-
- 5
混ざったらフライパンの淵に当たるように醤油を回しかけ
均一に醤油が回れば出来上がり
コツ・ポイント
仕上げの醤油は醤油さしで1〜2周回しかけたので、お好みでお願いします
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