パースニップは西洋野菜の１種で、日本ではあまり流通していない珍しい野菜です。
熱すると甘みが強くなります。

【調理時間　30分】
このレシピの生い立ち
アーティフルでは、熊本の恵まれた自然環境を活かし、化学農薬や化学肥料を使わず、元気な野菜を育てています。また、国内で流通していない希少な野菜も取り扱っています。珍しい食材のレシピを農業産地、熊本から発信していきたいと考えています。