【ハンバーグ作り①〜③】
ボウルに合い挽き肉と玉ねぎを入れて、混ぜ合わせる。塩こしょうと片栗粉を加えて、しっかり捏ねる。

2等分にして、俵状になるように成型する。フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱し、①のハンバーグを入れる。

焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど加熱する。一度、ハンバーグを取り出す(ハンバーグ完成)

【オムライス作り④〜⑩】
ウィンナーは1cm幅で輪切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにバターを入れて中火に熱し、ウィンナーと玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ったらAを加えて炒め合わせる。ごはんを加えて切るように炒める(ライス完成)

ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょう(少々)を加えて混ぜる。

フライパンにホイルシートを敷き、サラダ油を引いて熱し、⑦を半量流し入れ、周りから大きくかき混ぜる。

半熟になったら真ん中にライスを半量のせ、両端をホイルシートで折りたたむ。

ホイルシートでライスと卵を包み込んでいる状態なので、そのままお皿まで持っていき、ホイルシートだけ取る。