良質な酢は飯に酸味がよくしみ込むが、合成酢は揮発酸が多いので比較的酸味がきかない。

動画deえ～な！恵那料理教室で「金寿司」の林満さんが教えてくださったレシピです。

基本のすしめしの作り方。寿司桶で作ると程よく汁気も吸ってくれるので、艶々のすしめしができます。団扇でパタパタもポイント！

幅広く使える酢飯です(*^-^)お米から作るととっても美味しい酢飯が出来上がりますので是非覚えて置くと役立ちますよ！！

合わせ酢を覚えておくと便利^^型抜きして、好きな具を飾ってみました★エネルギー1111kcal、塩分4.5g

しっかりした味の酢飯です

あと味まろやなか、酸味と甘みのバランスのとれた酢飯です((´艸｀*))

艶やかなす飯ですしっかりお砂糖をいれることで米が固くなりにくいです(*^^*)

甘めの酢飯です。ママから教わったレシピ☆

自宅で簡単　酢飯のつくり方を紹介します♪　

基本の酢飯です。

我が家のお寿司のすし飯の定番レシピです。ちらし寿司、いなり寿司などにどうぞ！