愛和館＠内部川

卵 • 酒 • 濃口しょうゆ • にんにくのすりおろし • しょうがおすりおろし • 片栗粉

豚ミンチ • 玉ねぎ • 人参 • ニンニクみじん • しょうがみじん • 水 • トマトピューレー • ケチャップ • オイスターソース • 塩 • コショウ • コンソメ •

豚こま肉 • 筍 • 玉ねぎ • 人参 • きくらげ • むきエビ、イカなど • スープ • 濃口しょうゆ • 薄口しょうゆ • 酒 • オイスターソース • みりん •

大根 • 豚肉カレー用 • だし汁 • 濃口しょうゆ • 薄口しょうゆ • 酒 • みりん

酒 • 濃口しょうゆ • みりん • 味噌 • 豚カレー用 • 人参 • 里芋 • ごぼう • 大根 • 青ネギ • コンニャク • しょうがすりおろし

小麦粉 • バター • サラダ油 • 牛乳 • 水 • 薄口しょうゆ • 白ワイン • 酒 • 塩 • コンソメ • じゃが芋 • 人参 •

だし • 濃口しょうゆ • 砂糖 • 酒 • みりん • 鶏コマ • 玉ねぎ • しいたけ • 液卵

白菜 • 春雨 • スープ • 薄口しょうゆ • 塩 • オイスターソース • 酒 • 豚ミンチ • 木綿豆腐 • 干しシイタケみじん切 • ねぎみじん切り • しょうがすりおろし •

水 • 酒 • 昆布 • 合わせ酢　酢 • 白砂糖 • 塩 • 濃口しょうゆ

片栗粉 • ベイキングパウダー • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • 揚げ油

牛乳 • 塩 • レモン汁

牛乳 • 酢 • 薄力粉 • コーンスターチ • バター • 砂糖 • 卵黄 • バニラオイル • ラム酒 • ベーキングパウダー • カッテージチーズ • バター •

砂糖 • 酢 • 濃口しょうゆ • 水 • ニンニクスライス • しょうがスライス • 卵40個の煮汁 • 砂糖 • 濃口しょうゆ

鶏モモ肉 • 人参 • ゆでたけのこ • レンコン • ごぼう • 里芋 • しいたけ • きぬさや • 長ネギの青い部分 • しょうゆ、みりん • 砂糖 • 水 •

大根 • 豚バラ肉ブロック • 酒 • みりん • 砂糖 • 薄口しょうゆ • 濃口しょうゆ • かつおだし

豚カレー用 • 玉ねぎ • 人参 • きくらげor干しシイタケ • ブロッコリーorピーマン • あれば筍 • ガラスープコンソメ • 塩 • 濃口しょうゆ • オイスターソース • ケチャップ • 砂糖、酢 •

木綿豆腐 • ゴマ • 人参 • 春菊 • コンニャク • 塩 • 砂糖 • 薄口しょうゆ • 白みそor普通のみそでも。

白ネギ • 水 • 酒 • 生姜薄切り • みりん • みそ • 砂糖 • 煮汁

玉ねぎスライス • 人参 • ピーマン • だし • 酢 • 砂糖 • しょうゆ

さつま芋 • リンゴ • 水 • 砂糖 • 塩 • バター • レモン汁