大学生 娘のお弁当 147

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

鶏むねのヤンニョムチキンのお弁当。あと、法蓮草とチーズのたまご焼きときくらげの炒め煮
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました!

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材料

,2人前
  1. 鶏むねのヤンニョムチキン 適量
  2. 法蓮草チーズたまご焼き たまご2こ
  3. きくらげの炒め煮 適量

作り方

  1. 1

    法蓮草とチーズのたまご焼き
    法蓮草は茹でたものをたまご焼き用に少量冷凍しておくと便利です

  2. 2

    たまご2こを溶いて法蓮草、砂糖塩本だし少しで味付けをします

  3. 3

    2回に分けて卵を流し入れスライスチーズ1枚をちぎってくるくる巻いて出来上がり!

コツ・ポイント

生きくらげは軽く茹でて水気を拭いて冷凍保存してます。たまご焼きに入れても美味しいです。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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